.png)
.png)
VSX-10
Ürün Özelliği: Bisküvi, gofret yapımında kullanılan proteaz enzimi.
Kullanım Oranı : 10-20 gr\50 kg un
Kullanım Amacı: Hamur viskozitesini düşürerek hamur akışkanlığını artırır.
VSX-20
Ürün Özelliği: Bisküvi, gofret yapımında kullanılan proteaz enzimi.
Kullanım Oranı : 10-20 gr\50 kg un
Kullanım Amacı: Hamur viskozitesini düşürerek hamur akışkanlığını artırır.
VSX-30
Ürün Özelliği: Bisküvi, gofret yapımında kullanılan proteaz enzimi.
Kullanım Oranı : 10-20 gr\50 kg un
Kullanım Amacı: Hamur viskozitesini düşürerek hamur akışkanlığını artırır.
Anti Rope
Ürün Özelliği: Rope önleyici.
Kullanım Oranı: 10-20 gr\50 kg un
Kullanım Amacı: Sünme hastalığı da denilen rope “rex basilius suptilis” isimli patates bakterisinin yol açtığı bir ekmek hastalığıdır. Bu hastalığın giderilmesinde kullanılır.
Anti Küf
Ürün Özelliği: Küf önleyici.
Kullanım Oranı: 40-60 gr\50 kg un
Kullanım Amacı: Ürünler küflenmesini engelleyerek raf ömrünü uzatır.